グルメ
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ちょっと味見を（4033） 朝日山・純米吟醸
日本酒の飲み比べ、今回は友人宅で朝日山・純米吟醸を味わった。新潟県長岡市、朝日酒造の商品。 瓶にタグがついていて、「ふわっと上品なうまみ」と書いてあった。...
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ちょっと味見を（4032） 新春大福茶
友人に「新春大福茶」をもらった。京都市、一保堂茶舗の商品だった。 名称は玄米茶となっている。原材料欄を見ると、緑茶とほうじ茶となっていた。色は黄色がかった...
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編集長のズボラ料理（845） すき焼き用牛肉うどん
お正月には、すき焼き食べる。食べなきゃいけないわけではないが、癖になっている。いや、癖になっている気がするだけのことかもしれない。 昨年末はスーパー・ロピ...
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ちょっと味見を（4031） 那須高原牛乳
スーパーで売っている牛乳の飲み比べ、今回は那須高原牛乳を試してみた。岐阜県本巣市、東海牛乳本巣工場の製造。 生乳１００％、成分無調整。パックには生産者限定...
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ちょっと味見を（4030） 丹波の黒豆ビール
たまには変わったビールを飲んでみようと思い、「丹波の黒豆ビール」を買ってみた。京都市の酒蔵、黄桜の商品。 瓶入りのビール。やや赤みがかった焦げ茶色をしてい...
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ちょっと味見を（4029） 春鹿・酒粕の飴
奈良市・なら町、「春鹿」の酒蔵、今西清兵衛商店のショップで、酒粕の飴を買った。製造は別で、京都市の祇園小石と表示してあった。 酒粕のほか、水飴、砂糖を使っ...
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ちょっと味見を（4028） あかし亭魚の棚店
一緒に仕事をした仲間と兵庫県明石市で会う機会があり、みんなで「あかし亭魚の棚店」で飲むことになった。 つき出しは変わっていた。小さくて見栄えのいいアナゴの...
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ちょっと味見を（4027） 御座候のぜんざい用つぶあん
御座候（姫路市）は大判焼きが人気で出店は多い。友人に教えられ、餡（あん）だけも時々買う。今回は正月なので、ぜんざい用つぶあん。 ４人前３６０グラムがパック...
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編集長のズボラ料理（844） クワイの素揚げ
おせち料理でしか食べないものがある。よくスーパーに行くが、正月前しか買わない食材がある。 僕の場合、例えばカズノコ。正月ではない平常時でも、時たま上品なお...
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ちょっと味見を（4025） ミライザカの突き出し・キャベツ
大阪市・淀屋橋で集まりがあり、久し振りに会った友人らと軽く飲むことになった。入った居酒屋さんはミライザカ淀屋橋店。突き出しが印象に残った。キャベツのざく切りと...
