グルメ
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ちょっと味見を（404） 蛸の徹のタコ焼き
大阪をあまり知らない人が遊びに来た時、喜ばれる食事場所がいくつかある。鶴橋の焼き肉屋、大正区の沖縄料理の店など。先日は大阪駅前、大阪マルビルの地下にある蛸（た...
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ちょっと味見を（403） たに・尾道ラーメン
遊び仲間と広島県尾道市に遊びに行った。大阪へ帰る前に、尾道ラーメンを食べようということになり、駅の横の喫茶店の女性にお薦めの店を聞くと、３、４軒隣の「たに」を...
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ちょっと味見を（402） 丸一商店のカツオ節
高松市で友人に会った時、商店街の中の乾物屋に案内してくれた。僕はだし類が好きなことを知っているからだ。地元では「丸一商店」と呼ばれている。大阪に帰って、インタ...
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ちょっと味見を（401） 聖庵のパン
大阪・梅田を友人と歩いていると、友人が「パンを買う」と言って、大丸百貨店の地下に入って行った。友人が買ったパン屋の隣の店、さらにその隣もパン屋だった。友人の支...
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ちょっと味見を（400） スイスチャード
自宅からミニバイクでひとっ走りの奈良市、「旬の駅ならやま」は、地元農家が作った野菜・果物をたくさん置いている。今回は葉野菜のスイスチャードを買ってみた。 ...
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ちょっと味見を（399） 濃厚テリーヌ抹茶
自宅前のイオンに行って食料品売売り場のパンコーナーの前を通ると、「これや、これや」と言ってパンを手に取った女性がいた。見れば、Ｐａｓｃｏ（敷島パン）の「濃厚テ...
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ちょっと味見を（397） 東京バウムクーヘン
大阪駅の伊勢丹地下食料品売り場で、山積みにされているものに目が止まった。東京バウウクーヘンで、丸いままで３９８円という安さにひかれて、１つ買ってみた。東京都足...
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ちょっと味見を（396） うどん風味キャラメル
香川県は「うどん県」の名乗るほど、讃岐うどんを大いに売り物にしている。高速道路の高松道・津田の松原サービスエリアでは、うどん風味キャラメルを見つけた。 「...
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ちょっと味見を（395） たまたま
宮崎県のブランド・キンカンが「たまたま」だ。特徴の大は大きいこと。直径で言えば、普通のキンカンの１．５から２倍はある。 キンカンは種の周りが酸っぱい。しか...
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編集長のズボラ料理（177） 甘酒ココア
食べ物や料理に関して、テレビの情報は役に立つ。いくつものテレビ局、たくさんの番組があるから、情報が豊富だ。「へー」「なるほど」「おもしろい」「そんなものがある...
