グルメ
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編集長のズボラ料理（830） ヒイカの煮汁ご飯リゾット
ヒイカは安い。安いからスーパーで買う。買ってから困る。その繰り返しである。 ヒイカは案外小さい。だから丸まま、甘辛くに煮るのが一般的のようだ。調理ずみもの...
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ちょっと味見を（3936） パリクロアッサンのホテル食パン
スーパーにある食パンの食べ比べ、今回はパリ・クロアッサンのホテル食パンを買ってみた。アルプラザ木津店（京都府木津川市）に入っている店。 １斤３５０円なので...
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ちょっと味見を（3935） 千里屋のコロッケ
神戸市中央卸売市場に行ったついでに、隣接するイオンモールに寄った。酒のあてを探し、テナントの精肉店・千里屋でコロッケを買ってみた。 選んだのは、普通のコロ...
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ちょっと味見を（3934） 純あま
トマトの食べ比べ、今回は「純あま」を買ってみた。北海道産のミニトマト、パックには「八百物屋あづま」のラベルが張ってあった。 ラグビーボール型。「フルーツ感...
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ちょっと味見を（3933） 家伝ちりめん山椒おじゃこ
ご近所さんから「家伝ちりめん山椒おじゃこ」をもらった。京都市東山区、やよいの商品だった。 いわゆるチリメンサンショウで、袋に書いてあった説明と原材料欄によ...
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編集長のズボラ料理（829） レンコンのメカブ梅肉和え
うちでは最近、メカブブームが起きている。 メカブとはワカメの根元部分を言う。若いころ、徳島市に住んでいた。だからワカメにはなじみがあるし、好きな食べ物でも...
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ちょっと味見を（3932） 上杉まめ
枝豆の食べ比べ、今回は上杉まめを食べてみた。包装の袋には、ＪＡ山形おきたまと表示してあった。 袋にはまた、産地紹介の欄があり、「置賜（おくたま）地方は山形...
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ちょっと味見を（3931） 北海道富良野ホップ炭酸水
自動販売機の変わった飲み物、今回は北海道富良野ホップ炭酸水を買ってみた。名古屋 市、ポッカサッポロフード＆ビバレッジの商品、 炭酸水にホップを加えている。...
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編集長のズボラ料理（828） ハルサメの海鮮トマトスープ
「海鮮」という言葉に弱い。魚は好きだから、当たり前かもしれないが、実は「鮮」という文字の影響が大きいのではないか。「新鮮」の「鮮」の力は強いように思う。例えば...
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ちょっと味見を（3930） 東光・純米吟醸原酒
日本酒の飲み比べ、今回は友人の家で飲んだ東光。山形県米沢市、小嶋総本店の商品だった。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞を取ったようで、タグが...
