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ちょっと味見を（2342） 山名酒造・蔵人のみやげ酒
蔵人のみやげ酒
兵庫県丹波市、山名酒造ファンの友人が今回用意したのは、「蔵人のみやげ酒」の純米吟醸酒だった
瓶にはみやげ酒の説明があり、「酒造りが終わる春になって、蔵人が故郷に持って帰る酒」となっている。酒米は兵庫北錦で、精米歩合は６０％。すっきりしているが、うまみもあり、蔵人の自信がうかがえる。（梶川伸）2021.05.31
更新日時 2021/05/31
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