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ちょっと味見を（2397） パン・オ・セーグルのカスタードクッキー
パン・オ・セーグルのカスタードクッキー
散歩道のパン屋さん「パン・オ・セーグル」（京都府木津川市）に入ると、店の人に「一番人気」だとして、カスタードクッキーを薦められた。２２０円だった。
帽子パンのような形をしている。外側のカステラ部分はホワホワだが、外側は焼けた固さがあり、帽子のつば部分は甘さが凝縮している。中のカスタードはオレンジに近い黄色をしていて、甘さを控え、余分な味をつけず、とてっも上品な味がした。（梶川伸）2021.07.25
更新日時 2021/07/25
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