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ちょっと味見を（2425） かわ祥のひつまぶし
かわ祥のひつまぶし
兵庫県西宮市の商業施設「阪急西宮ガーデンズ」で、生原良幸さんの写真展「令和のたからもの」（生まれたての赤ちゃんの写真、８月３１日まで）を見た後、館内で昼ご飯を食べることにし、ちょっと張り込んで江戸前うなぎ・かわ祥に入った。頼んだのは、ひつまぶし上で、４１８０円だった。
国産ウナギを使っていて、たれはマイルドで上品系。薬味にワサビ、ネギ、細切りノノリがついている。それに漬け物、だし、吸い物。だしは全部飲んでしますほど、味がしっかりしていてうまみがあった。吸い物は＋２００円で肝吸いに変えられる。（梶川伸）2021.08.22
更新日時 2021/08/22
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