ツイート
ちょっと味見を（2529） 生ハムのお造り
生ハムのお造り
奈良市の近鉄奈良駅そばの大和醸造ヤマトクラフトビールテーブルで、そこで造っているビールを飲んだ。つまみで気に入ったのは、生ハムのお造りだった。
生ハムを厚く切ってある。それにワサビを乗せ、しょうゆをつけて食べる。塩分は少なく、刺し身のような食感もあり、色もきれいで、しゃれたつまみだった。（梶川伸）2021.12.03
更新日時 2021/12/03
関連リンク
