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ちょっと味見を（2611） まるさわ・さいしこみ醤油
まるさわ・さいしこみ醤油
しょうゆをいろいろと試していて、今回はまるさわ・さいしこみ醤油（しょうゆ）を使ってみた。京都市上京区、澤井醤油本店の商品。
しっかりした味ながら、しょうゆ辛さはそれほど強くなく、ほんのりと甘味もあり、コクを感じる。原材料欄を見ると、大豆、小麦、塩のほかにアルコールも使っていた。創業は明治１２年と書いてある。（梶川伸）2022.02.21
更新日時 2022/02/21
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