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ちょっと味見を（3157） 石窯アルペンチーズ
石窯アルペンチーズ
食パンの食べ比べ、今回は自宅近くのスーパーで時々売っている石窯アルペン・チーズを買ってみた。大阪市北区、エーワンベカリーの商品。
細かく切ったチーズを加えて焼いてある。生地は空気がそれなりに入っていて、小さなすき間がたくさんあるが、モチッとしてた弾力性がある。表面はまばらに焼けていて、チーズの焦げた味もある。（梶川伸）2023.08.18
更新日時 2023/08/18
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