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ちょっと味見を（3982） ロドスの黒酢の酢豚
黒酢の酢豚
大阪市・畝田の中華料理店「ロドス」で、遍路仲間が集まって一杯飲んだ。
料理で気に入ったのは、黒酢の酢豚だった。厚みはある平たい豚肉の酢豚で、ほとんどが豚肉。シシトウが少し入っていているだけのシンプルな作り。水餃子も特徴があった。分厚い皮で包んであり、スープはなく、ラー油を垂らした皿の上に乗っていた。（梶川伸）2025.11.21
更新日時 2025/11/21
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