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ちょっと味見を（4240） 刺身醤油・天然醸造再仕込
刺身醤油・天然醸造再仕込
しょうゆ比べ、今回は刺身醤油・天然醸造再仕込を選んだ。。瓶のラベルには「Saganosho-an」の文字がある。販売は京都市伏見区のディオニー、製造は香川県・小豆島の正金醤油。
原材料は大豆、小麦、食塩。ラベルには杉樽二段仕込、天然塩の文字もある。濃い黒だが透明感もあり、どこかにマイルドさもある奥深い塩辛さ。（梶川伸）2026.08.01
更新日時 2026/08/01
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