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こんなに簡単！ 五月丘小学校ですし握り教室
右田さんの手まりずし作りを、真剣な表情で見つめる児童たち
池田市立五月丘小学校で１月２８日、児童を対象にしたすし握り教室が行われた。五月丘小学校児童の父親によるコミュニティ「五月おやじの会」が、サバずし専門店「鯖や」（豊中市庄内東町）の右田高有佑（こうすけ）社長の協力を得て開いたもので、会場の家庭科室に親子ら約８０人が集まった。
右田さんが約１メートルの大きなブリをさばくと、児童からは「すごい！」「かっこいい！」などの声があがり、父親たちも豪快で見事な腕前に見入っていた。その後、握りずし、軍艦巻き、手巻きずし、手まりずしの握り方を教えてもらった児童は、さばいたブリのほか、サーモンやイクラ、エビなどのネタを手に小さなすし職人に変身。最後は父親たちに教えてあげながら、２時間余りで１人１５貫ほどを握った。
自分で握ったすしを食べた児童たちは、「ちゃんとすしになってた」「家でもやってみたい」と満足げな表情。握り方指導を手伝った居酒屋樂八（豊中市稲津町）の北森勝司社長は、「子どもたちの楽しそうな顔を見ると、こっちもうれしくなる」と話していた。（礒野健一）
五月丘小学校
鯖や
更新日時 2012/02/24
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