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ちょっと味見を（30） スイスロール
スイスロール
ロールケーキは、昔から人気がある。母はアンリシャルパンティエの「のの字」のケーキが好きだった。正式名称があるのだろうが、いつも「のの字のケーキ」と言って、土産に持ってきた。
一時期、ロールケーキは大ブームとなった。「堂島ロール」を買う長い列ができた。北摂方面の「Ｆ―ｌａｔ」と「小山ロール」の２つを、仲間で食べ比べをしたこともある。
今回はいただきものの「スイスロール」。大阪市住吉区のパテスリーボンの商品。クリームは薄く、カステラの表面はアンズジャムを固くしたような味わいがある。フワフワ系統ではなく、しっかりと重い。（梶川伸）2015.04.05
ロールケーキ
更新日時 2015/04/05
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