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ちょっと味見を（202） なると屋のしょうゆもろみ
野菜入りのしょうゆもろみ
もろみが好物だ。それも、みそではなく、しょうゆもろみの方がいい。
東大阪市の石切神社の参道にある「なると屋」で、しょうゆもろみを見つけて買った。みそもろみよりもドロッとしていて、何種類かの野菜が刻んで混ぜてあった。黒茶色のもろみの中に入っているので形も色も見えず、何の野菜かわからない。ただ時々、ピリリと舌に感じるので、ショウガが入っているのはわかった。（梶川伸）2015.09.16
石切神社
更新日時 2015/09/16
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