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ちょっと味見を（292）近江米クッキー
近江米クッキー
最近は米粉を使ったパンや洋菓子をよく見かける。滋賀県東近江市の愛東マーガレットステーションに置いていたのは、地元の近江米の米粉を使ったクッキーだった。
いくつかの味の中から、抹茶味を選んだ。ちょっとパサパサ感があるが、ほんのりとしたお茶の味があり、食べやすい。色も美しい。（梶川伸）2015.12.12
近江米
更新日時 2015/12/11
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