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ちょっと味見を（299） まるごとすりおろし しょうがくず湯
まるごとすりおおろし しょうがくず湯
「かぜ気味」という、ひょんな一言から、娘がしょうが湯をしょっちゅうもらうようになり、それがこちらに回ってくる。今回は広島県尾道市、薬膳堂の「まるごとすりおおろし しょうがくず湯」だった。
くず湯もメーカーによって、味わいが違う。これは、しょうがの味がきつくなく、甘味も柔らかで、飲みやすい味になっている。（梶川伸）2015.12.18
更新日時 2015/12/18
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