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ちょっと味見を（565） のど黒土鍋めし
のど黒土鍋めし
友人と話してしてノドクロが話題になり、元同僚の退職祝いの際に食べたノドクロの炊き込みご飯を思い出した。幹事役が設定してくれた大阪市の磯一西梅田店の「のど黒土鍋めし」だった。
魚の店で、幹事役は「最後に頼むノドクロご飯がメーンだから」と繰り返していた。確かにいいだしが出ていて、もちろん身の愛もいい。ﾉノドクロだからご飯にしては高めだが、とても印象に残る食べ物だった。（梶川伸）2016.08.31
更新日時 2016/08/31
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