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ちょっと味見を（573） 山口屋の豆腐
山口屋の豆腐（大きさを示すために茶碗とおわんを置いてみた）
奈良県天川村で人気の山口屋の豆腐を買った。店では豆腐を入れている大きなおけのようなものに、水がずっと注がれている。店の主人は豆腐を手でつかんでくれるのだが、入れ物を持っていかないと持って帰りようがない。そこで、１００円ショップでプラスチック容器を買った。
木綿豆腐で、外側が固くて、中の方はなめらか。すっきりした感じがする。最大の特徴は大きさ。普通の豆腐の２～３倍はあり、３００円だった。（梶川伸）2016.09.13
更新日時 2016/09/07
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