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ちょっと味見を（604） 雪塩ちんすこう
ちんすこうは沖縄の代表的なお菓子の１つだ。雪塩は沖縄県・宮古島のきめの細かいサラサラの塩。この２つを結びつけて造ったのが、雪塩ちんすこうだと、包装の袋に書いてあった。
自宅近くのスーパーで、沖縄の物産を売っていて、そこで買った。雪塩がづ影響しているのかは分からなかったが、上品な甘さに仕上げてある。糸満市、南風堂の商品だった。（梶川伸）2016.10.07
更新日時 2016/10/07
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