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ちょっと味見を（627） 味噌ラスク
味噌ラスク
ラスクは安いし手軽だからいくつみ食べたが、味噌（みそ）ラスクは初めてのような気がする。レベルを見ると、北海道二海郡八雲町、服部醸造の商品だった。「醸造」という会社名からそうだとは思ったが、インターネットで調べてみると、やはりしょうゆや味噌の会社だった。
サイコロのようなかたちをしているので厚みがあるが、サクサクしているから食べやすい。生クリームやバターのような洋風の味もするが、一方で味噌なので和風の感じもあり、表面の砂糖で甘いようでもあるが、味噌が甘さを抑えてもいて、結局はバランスのとれたラスクだった。（梶川伸）2016.10.27
更新日時 2016/10/29
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