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ちょっと味見を（778） ヘルメスのトンカツソース
ヘルメスのトンカツソース
地ビールならぬ「地ソース」も各地にある。大阪にもいくつもあるが、私は「ヘルメスのトンカツソース」のファンだ。
大阪市東住吉区、岩見食品工業所の商品で、大阪市・梅田の阪急百貨店の食料品売り場や、湊町のオーキャットのビルの食料品の店などで買う。ウスターソースもあるが、トンカツソースの方が好きで、それも「無添加シリーズ」のものを選ぶことが多い。トマト、リンゴ、タマネギのほか、カツオやマグロのエキスも入っていて複雑な味だが、まったりとして柔らかい。（梶川伸）2017.03.24
更新日時 2017/03/24
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