発行人:梶川 伸
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ちょっと味見を(1076) 定義山三角あぶらあげ
定義山三角あぶらあげ
前回に続いて、あげを取り上げてみる。仙台市、定義とうふ店の定義山三角あぶらあげである。 東日本大震災の被災地支援のイベントが大阪市・梅田の仮設の建物であった際に、ビールのあてに買い求めた。焼いて白髪ネギが乗せてあり、しょうゆをかけていただいたが、これも分厚かった。残炎ながら味ははっきり覚えていない。(梶川伸)18.01.12
更新日時 2018/01/12
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