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ちょっと味見を（1781） 「魚くみ」のすし
フードホールの食べ物（右端ｔ左端魚くみのすし）
大阪市の大丸心斎橋店がリニューアルしたというので、ちょっとのぞいてみた。ついでに、地下２階のフードホールで昼ご飯を食べた。
スーパーなどにあるフードコートのようなスペースで、テーブルといすがたくさん並んでいて、周りの店から食べ物を買ったり、注文したりして、そこで食べる。
店の１つに、「魚くみ」という魚屋さんがあり、パックに入ったすしを買った。ブリの腹身の部分を使った握りが分厚くて、脂が乗っていて気に入った。貝を中心にしたもの、炙ったり、サッと湯に通したりしたものなど、少し手を加えたものもあった。
フードコートというと、若者が多い印象がある。平日だったこともあるのか、ここは客の年齢層が高い。これも大丸というデパートの特性だろうか。デパート系のフードコートに不慣れな年配者には、合っているかもしれない。（梶川伸）2019.11.21
更新日時 2019/11/21
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