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ちょっと味見を（1914） うどん「むぎの蔵」の日替わり定食
うどん「むぎの蔵」の日替わり定食
奈良市の近鉄奈良駅から続く東向商店街で昼食をとることにし、うどん「むぎの蔵」に入った。店の前のメニューにあった８００円の「日替わり定食」を頼んだ。しかし、注文を受けた女性が厨房の人には「お薦め定食」と伝えたのがおもしろい。
この日の定食の内容は、ワカメうどん、豚肉とゴボウと菜の花の柳川鍋風、ミンチを包んだカボチャ団子にあんかけ、それにご飯。うどんはネットリ系で、つゆは薄味。柳川は熱々の卵とじで、濃い目の味つけが印象に残った。（梶川伸）2020.04.01
更新日時 2020/04/01
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