このエントリーをはてなブックマークに追加

ちょっと味見を(1920) 紅くるり大根

紅くるり大根

 京都府木津川市に住んでいて、近くのスーパーに行くと、どこも地元野菜のコーナーが設けてある。そのコーナーをよくのぞき、今回は紅くるり大根を買ってみた。
 小さな大根で、濃い赤紫色をしている。切ってみても、中も同じ色。サラダ、温野菜にいいと書いてあったので、薄くスライスして生で食べたみた。味は強くなく、癖もないのでたべやすい。水分がほどほどあり、食べているうちに甘味を含んだ柔らかい大根の味がしてくる。(梶川伸)2020.04.07

更新日時 2020/04/07


関連リンク