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ちょっと味見を（1969） 琵琶湖名産小あゆ木の芽煮
琵琶湖名産小あゆ木の芽煮
以前に滋賀県に行った際、自宅用に「琵琶湖名産小あゆ木の芽煮」を買って帰った。せっかく滋賀県なので、琵琶湖にちなんだものにした。長浜市の伊吹食品の商品だった。
サンショウの実や木の芽が好きなので、好みの味の佃煮にしてあった。酒のあてにもいい。包装の袋には、全国水産加工たべもの展「水産庁長官賞」と書いてあった。こういう言葉に弱く、それも小あゆ木の芽煮を選んだ理由だった。受賞は平成元年と表示してあった。（梶川伸）2020.05.26
更新日時 2020/05/26
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