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ちょっと味見を（2210） えび煮
えび煮
滋賀県に行った際、草津市の近鉄百貨店の滋賀の物産コーナーで見つけたものの１つに、「えび煮」がある。高島市の西友商店の商品だった。
シンプルな名前の通り、小さなエビだけのつくだ煮。色は黒くならないように抑えている。原材料欄には「えび」と書いてあるが、川エビ系統のエビだろう。食べるとエビの香ばしさがあり、甘味も適度につけてあって食べやすい。（梶川伸）2021.01.18
更新日時 2021/01/18
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