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ちょっと味見を（2216） 田治米・純米大吟醸
田治米・純米大吟醸
友人からもらった日本酒の箱を開けると、１５年ほど前に取材させてもらったことのある兵庫県朝来市、多治米合名会社の「多治米・純米大吟醸」だった。
この酒蔵は「竹泉」のブランドで知られる。キャップにその文字があった。やや辛めで端正ながら味わいは深く、口の中に香りが残る。瓶にはコウノトリ育む農法・特別栽培米全量使用の表記があった。（梶川伸）2021.01.24
更新日時 2021/01/24
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