グルメ
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編集長のズボラ料理（307） イカとブロッコリーのトマト炒め
子どものころ、チキンライスはごちそうだった。僕らのような団塊の世代は、９９％までそうだったに違いない。 チキンライス、カレーライスはお母さんご飯の双璧だっ...
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ちょっと味見を（1251） 味波季の日替わり定食
６年前、兵庫県兵庫県美方郡新温泉町・浜坂に行く機会があった。昼ご飯に入った店は、味波季（あじなみき）という店に入った。水産会社の直営店だから、お値打ちだと思っ...
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ちょっと味見を（1250） 奄美すもも酒
鹿児島県・奄美大島の黒糖焼酎（しょうちゅう）が好きで、時々飲む。友人にもらったのは奄美すもも酒で、これにも黒糖焼酎が使われていた。製造しているのは、奄美島の画...
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ちょっと味見を（1249） じゃこやの瀬戸内定食
遍路旅の先達で、昼ご飯に高松市の道の駅「源平の里むれ」の食堂「じゃこや」に案内した。名前からもわかるように海鮮食堂で、一品で楽しいメニューもあるのだが、団体な...
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ちょっと味見を（1248） ５５１セット
自宅から電車で２駅の奈良市・西大寺にある近鉄百貨店の食料品売り場で、５５１の蓬莱に寄ると、「５５１セット」なるものがあったので、つい買ってみた。 豚まん２...
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ちょっと味見を（1247） 新茶かまど
香川県で人気のお菓子の１つに、「かまど」がある。まんじゅうだが、皮の一部が開いていて、かまどのたき口のようになっているのが特徴だ。製造は坂出市の株式会社・名物...
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ちょっと味見を（1246） 中央軒の皿うどんとマーボー丼のセット
大阪で長崎チャンポン、皿うどんというと、中央軒となる。ただ、あまりにも定番すぎるためか、１０年以上食べたことがなかった。 中央軒はチェーン店で、大阪・なん...
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ちょっと味見を（1245） ＆
生クリームをたっぷり食べたいなら、東京都目黒区、黒船の「＆」がいい。実は商品は知らない。容器に「＆」と記してあるので、勝手にそれを商品名と考えている。 蜂...
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ちょっと味見を（1244） 讃岐オリーブの輝き
四国遍路の途中、香川県坂出市のニューサンピア坂出に泊まった。朝食はバイキングで、用意してあるものの中に、「讃岐オリーブの輝き」があった。実は生卵で、卵かけご飯...
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編集長のズボラ料理（306） ズッキーニと生ハムのグルグル巻き
また、巻いてしまえ。それというのも、前回豚肉のネギ巻き焼きを紹介した後、ズッキーニを巻いたものを見たからだ。 ＶＩＳＡの冊子をパラパラとめくっていると載っ...
