グルメ
-
チョイト１杯のつもりで飲んで 石橋はしご酒祭り
阪急石橋駅周辺の５１店舗が参加する「石橋はしご酒祭り」が、５月３日に開催される。５枚つづりで前売り３０００円（当日３５００円）のチケットを購入し、１チケットで...
-
園芸高校の「さくらジャム」２８日に五月山で販売
大阪府立園芸高校（池田市八王寺２）の食品製造研究部が、五月山の桜の花びらを使った「さくらジャム」を作り、４月２８日に五月山公園で行われる「五月山春のフェスティ...
-
編集長のズボラ料理(39)豆腐のベーコンはさみ揚げ
四国の友人で、歌人の女性がいる。僕より年配で、地元新聞にも載る文化人だが、これがやりにくいらしい。 父譲りで日本酒が好きだという。地元では顔がさすので、ホ...
-
つまみ食い⑭ 菓匠かきうちの「いちご大福」
菓匠かきうちでは、和菓子一筋６０年の垣内和雄さんと息子の健治さんが、季節を感じさせる生菓子と焼き菓子を作っている。 垣内さんは１６歳でこの道へ。１９６６年...
-
作り手の顔が見える店づくり お茶処・吉田
お茶処（どころ）・吉田は、ボリューム満点のサンドイッチと手作りケーキを食べさせる喫茶店だ。市立豊中病院の東向いにあるが、看板はない。辻村聖（めぐみ）さんが１９...
-
北摂麺大使⑰池田市・ＴＯＲＩ ＴＯ ＮＩＣＫ
石橋の鶏と和牛料理の店「ＴＯＲＩ ＴＯ ＮＩＣＫ（トリトニック）」が、昼だけラーメン専門店となったのは２０１２年１２月からだ。店主の前島博史さんにきっかけを尋...
-
ルーク・カフェが２２日、春のワイン会
池田市満寿美町１３－７、コーヒー専門店「ルーク・カフェ」が４月１日、開店２周年を迎える。記念日を前に春をテーマにしたワイン会を３月２２日午後７時から開く。 ...
-
編集長のズボラ料理(38) 桜コンニャク
春は桜を見なければならない。どうも、そんな雰囲気が日本中にまん延している。実は僕も、年をとるに従って、その思いが強くなってきた。 僕の大学時代の遊び仲間な...
-
気軽に薬膳ランチ カトレア
地元でダイエー通りと呼ばれる商店街、豊中市の庄内ウエストに薬膳（ぜん）カフェ・カトレアがある。高次脳機能障害者の自立を後押しする団体、ＮＰＯ法人トライサングル...
-
つまみ食い⑬ 「ねこのて」の手作りパン
豊中市の新千里東町近隣センターにパン工房・ねこのてがある。佐藤加代さんが娘の麻美さんと２００９年７月に開いた。加代さんは「パン好きがこうじて」と照れくさそうに...
