ちょっと味見を（2638） 大和士の米

大和士の米

　地元・奈良の米をいろいろと食べていて、今回は「大和士の米」を買ってみた。生産者の個人名が入っている。
　袋には「春日若宮御祭り」の文字があるが、祭りに奉納される米なのだろうか。炊くと、艶やかな白い色をしている。品種はヒノヒカリ。モチッとしていて、味は上品。（梶川伸）2022.03.19

更新日時　2022/03/19

新