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ちょっと味見を（3822） もっちり食パン・滋賀県産小麦
もっちり食パン・滋賀県産小麦
スーパーで売っている食パンの食べ比べ、今回はアルプラザ（平和堂）で「もっちり食パン・滋賀県産小麦」を買ってみた。製造は大阪市東淀川区、ＹＫベーキングカンパニーだった。
名前の通り、生地はモチモチしている。皮は固いがシットリ感もある。乳酸菌発酵のうえ、マーガリンや砂糖、塩も使っているので、結構複雑な味がする。甘さと塩味のバランスがいい。（梶川伸）2025.06.17
更新日時 2025/06/17
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