ちょっと味見を（3839） ゆず巻柿

ゆず巻柿

　柿の産地、奈良県五條市西吉野町の「ゆず巻柿」を食べてみた。石井物産の商品。
　干し柿を巻いた昔からのお菓子。上品な甘さが特徴。ユズの寒天を巻き込んでいるので、その酸味がアクセントになっている。原料は干し柿、砂糖、ユズ、寒天。棒状をしていて、薄く切って食べる。（梶川伸）2025.07.04

更新日時　2025/07/04

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