ちょっと味見を（3929） 宝扇

宝扇

　しょうゆ比べ、今回は宝扇を選んだ。奈良市、向出商店の商品だった、
　ラベルには「濃口本造り醤油」とうたっている。品名の欄には「本醸造」の文字もある。しょうゆらしい辛さがあるが、マイルドさもある。原料は大豆、小麦、食塩のほかに、アルコールも使っているからだろう。（梶川伸）2025.10.01

更新日時　2025/10/01

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