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ちょっと味見（4006） 馬肉のユッケ
馬肉のユッケ
お遍路さんの休憩所作りの活動の集まりのあと、メンバーで大阪市・堺筋本町の居酒屋さん「永吉」で一杯飲んだ。馬肉の料理がいくつかあり、ユッケを食べてみた。
タマネギスライス、大葉、刻みネギ、刻みノリの上に馬肉の刺し身を乗せ、生卵の黄身を置き、甘めのたれがかけてあり、白ゴマもふってあった。（梶川伸）2025.12.15
更新日時 2025/12/15
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