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ちょっと味見を（71） あん餅うどん
あん餅が２つ入っている
毎日新聞旅行の遍路旅の先達（案内人）をしている。毎回１泊２日で、その行程も考える。
行程の中で１番気を使い、それでいて考えるのがおもしろいのは、昼食場所だ。私が先達を務めている遍路旅は、「なるべく地元のもを」と銘打っている。それでいて、おいしかったり、珍しかったりするものを選ぶ。
観音寺市の「かなくま餅福田」は楽しい。参加者が驚く可能性が高いからだ。先に注文してあって、運ばれてくるのは「あん餅うどん」。力餅うどんの、あん餅版と考えてもらうといい。香川県では正月の雑煮に、あん餅を使う。それをヒントにしたメニューだろう。
これは、びっくりする可能性が高く、「え～っ」という声を聞けば、計画を立てたかいがあるというものだ。この店にはもう１つ、干しエビのおこわという隠し玉もある。（梶川伸）＝Ｆａｓｅｂｏｏｋにも投稿2015.05.11
遍路
あん餅雑煮
更新日時 2015/05/11
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