ツイート
ちょっと味見を（83） 青とうがらし味噌
青とうがらし味噌
「ご飯の友」では、大変辛いものも人気がある。青とうがらし味噌（みそ）もそうだ。
遍路などで四国に行き、見つけると手に入れる。青トウガラシを刻んでみそに混ぜているので、辛い辛い。その辛さのために、ご飯が進む。やがて病みつきになり、道の駅などで探すことになる。販売は徳島市の八百秀で、スダチの入ったバージョンもあるが、僕はオーソドックスな青とうがらし味噌が好みだ。（梶川伸）2015.05.22
更新日時 2015/05/22
関連地図情報
関連リンク
