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ちょっと味見を（243） 讃岐めんこいのサヨリの天ぷら
サヨリの天ぷらは左の手前
以前、高松市に住んでいたので、讃岐うどんが好きになった。遊び仲間で兵庫県丹波市に行った際、昼ご飯の場所に選んだのも、セルフサービスのうどん屋「讃岐めんこい」だった。
かけうどんの大を頼む。トッピングはかき揚げとサヨリの天ぷらにした。いずれも１３０円。うどんのつゆは薄味で、あっさりしたサヨリの天ぷらとよく合った。
高松市には１９９６年から１年５カ月住み、その間に讃岐うどんの店４０９軒に行った。しかし、トッピングにサヨリの天ぷらを置いている店はなかったと思う。（梶川伸）2015.10.23
讃岐うどん
更新日時 2015/10/22
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