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ちょっと味見を（355） 天使のたまご
天使のたまご
奈良市の近鉄大和西大寺駅には、駅ナカのショッピング街がる。住んでいるのが、そこから２つ目の駅だから、時々寄ってみる。
その中に期間を限って、入れ替わり出店するコーナーがある。行くたびに変わっているので、列車の時間待ちに良い。先日は、京都府木津川氏のパティスリー・ベルヴェールだった。「天使のたまご」と名前が目に止まった。スフレで、名前にひかれてしまった。１４０円だから値段も手ごろ。店の人が世間話に乗ってきたこともあって、買ってみた。シュークリームと一緒に。
フワフワの生地の間に生クリームが挟んである。ネーミングの通り、優しい味だった。シュークリームの方は、固い皮の中に濃厚なカスタードクリームが入っていた。（梶川伸）2016.02.04
更新日時 2016/02/04
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