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ちょっと味見を（855） ゴマ豆腐の天ぷら
ゴマ豆腐の天ぷら
古稀の祝いだと言って、子どたちが昼ご飯をごちそうしてくれた。京都市・八坂神社に近い「水円」という店だった。
簡単はコース料理で、印象に残ったのは、ゴマ豆腐の天ぷらだった。思いつきそうで思いつかない料理ではないだろうか。初めて食べた。ゴマ豆腐は熱く、トロトロになっている。味は控えめで、衣は薄く上品な仕上がりだった。シシトウが２つ添えてあった。（梶川伸）2017.06.05
更新日時 2017/06/05
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