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ちょっと味見を(1028) 漁連がつくったオイスターソース

漁連がつくったオイスターソース

 オイスターソースといえば、スーパーでしか買ったことがないので、黒くて甘みのあるドロッとしたものと思い込ん江いた。ところが友人からもらった「漁連がつくったオイスターソース」は大分違った。姫路市の兵庫県漁業協同組合連合会の商品だった。
 まず色が黄土色の入った茶色。カキの味は結構するが、甘いという感じはない。ドロッとの度合いが強く、その割に穏やかな味がする。(梶川伸)2017.11.26

更新日時 2017/11/26


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