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ちょっと味見を（1133） サイサイカフェの抹茶のパウンドケーキ
抹茶のパウンドケーキ
愛媛県今治市にあるＪＡおちいまばりの直売所は人気があり、いつも買い物客が多い。その一角に、パンとケーキのサイサイカフェがある。そこで買ったのは、抹茶とアズキのパウンドケーキだった。
抹茶らしく緑色の濃いケーキ。その中にアズキ色がたくさん散っている。結構しっとりした生地で、やや甘めの味がつけてある。抹茶はそれほどアピールせず、小豆の抑えた優しい甘さとうまくマッチしている。（梶川伸）2018.03.11
更新日時 2018/03/11
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