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ちょっと味見を（1286） 足立醸造のかけ醤油
足立醸造のかけ醤油
しょうゆ屋さんを見つけると、寄ってみたくなる。友人の車で兵庫県多可町に行った時も、足立醸造の店を見つけて入った。しょうゆ蔵とは別の場所に、直営店を設けているスタイルだった。
買ったのは「かけ醤油（しょうゆ）」。濃い味付けで甘みがある。本醸造しょうゆに、カツオのエキスやみりんなどを加えてあった。瓶を包んであった紙に、「奥播州産」と表記してあるのが印象的だった。（梶川伸）2018.08.07
更新日時 2018/08/07
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