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ちょっと味見を（1586） 黒牛仕立て梅酒
黒牛仕立て梅酒
和歌山県海南市、名手酒造店の日本酒「黒牛」は何度か飲んだことがある。「黒牛仕立て梅酒」は、その酒蔵が作っていて、飲んでみたくなった。
飲んでみると、梅の味が強く、アルコール分は１３％もあるのに、梅ジュースを飲んでいるような気分になる。製法を見ると、和歌山の南高梅を甲類焼酎に漬け込み、それに黒牛を加えているらしい。きゃしゃでおしゃれな瓶に入っていた。（梶川伸）2019.05.24
更新日時 2019/05/24
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