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ちょっと味見を(2028) 黒豆大福

上が黒豆大福

 自宅自覚のスーパーで、滋賀県高島市、天平の大福の出張販売をしていた。大福とは言っても、1個100円プラス税なので、小型判。
 バイキング方式で、10種類ほど用意してあった。その中から黒豆大福、ゆず大福、ミカンヨーグルト大福、イチゴミルク大福、ヨモギ焼き餅を選んだ。滋賀県産のもち米のほかに米粉を使っているが、もちに近い食感。黒豆大福は大きな黒豆が見えていて、中にもあんが入っていた。全体的に甘め。いろいろな味を楽しめるのがいい。(梶川伸)2020.07.24

更新日時 2020/07/24


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