グルメ
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ちょっと味見を（609） 焼肉宮崎盛セット
奈良県橿原市の藤原宮跡に行った際、昼食を「幸庵」でとった。宮崎牛を売り物にしていて、いくつか店を展開しているようだった。 焼肉宮崎盛セットを食べた。カルビ...
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編集長のズボラ料理（227） イカ、エビ、セロリのオイスターソース炒め
イカは安い時は安い。あたり前のことだが、スーパーに行くとそう思う。 同じことが鯛のアラにも言える。安い時には、頭のアラが１００円を切る。そんな値段でいいの...
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ちょっと味見を（608） ちゅら海の防人カレーいなむどうち
今回のレトルトカレーは、ちょっと変わっていた。「ちゅら海の防人カレーいなむどうち」で、沖縄県読谷村、沖縄ハム総合食品の商品で、海」イノシシもどきのことで、豚の...
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編集長のズボラ料理（226） イチジクとクリームチーズのサンドイッチ
定年になって以降、ひまだからよく散歩をする。そうすると、同じように散歩している人が結構いる。きっと同じようにひまだからだろう。 朝散歩の人は、生態学的に２...
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ちょっと味見を（607） こな雪生パウンド
こな雪生パウンドはグルグル巻いているわけではないが、ロールケーキに近い。スポンジケーキの中に生クリームがたくさん入っている。上に振りかけた砂糖が、粉雪のようの...
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ちょっと味見を（606） ご飯だれ近江牛
肉みそは時々食べることはある。これも近江牛を使い、もろみを使っているから、その部類だろうが、肉みそとは大分味が違う。 シンプルな味ではない。いろいろなもん...
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ちょっと味見を（605） た～っぷりミルクシュー
自宅近くのスーパーで時々、各地の小さな物産展をする。北海道物産展で見つけたのが、「た～っぷりミルクシュー」で、北海道北見市、ベイクド・アルルの主賓だった。 ...
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編集長のズボラ料理（225） 櫛切りキャベツのオリーブオイル・シラス蒸し
立ち飲み屋が好きな年上の友人がいた。彼に連れられて行かれた店は多い。 大阪市の梅田のガレージで夕方から店開きをし、マグロが人気の店も行った。野田の卸売市場...
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ちょっと味見を（604） 雪塩ちんすこう
ちんすこうは沖縄の代表的なお菓子の１つだ。雪塩は沖縄県・宮古島のきめの細かいサラサラの塩。この２つを結びつけて造ったのが、雪塩ちんすこうだと、包装の袋に書いて...
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ちょっと味見を（603） 帆立カレー
北海道のレトルトカレーをもう１つ。先に紹介したタラバ蟹（がに）カレーと同じ北見市、株式会社しんやの商品で、今回は帆立カレーを食べてみた。 最初はやや甘めに...
