グルメ
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ちょっと味見を（527） 山芋豆腐
夏は冷奴が食べたくなる。豆腐は種類が増え、山芋（やまいも）豆腐もいくつか見かける。これは愛知県高浜市の「おとうふ工房いしかわ」の商品で、家の近くのスーパーで買...
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ちょっと味見を（526） スモークサーモンと野菜のテリーヌ
すでに少し飲んだ後、別の仲間が集まりに参加することのなった。後から組は小さな子どももいて、お腹もすいているといい、結局はファミリーレストラン「ロイヤルホスト」...
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ちょっと味見を（523） 大人のための生醤油
熊本地震のこともあって、「できれば九州のものを」と考えていたら、大分県臼杵市の「大人のための生醤油（なましょうゆ）」を見つけた。 瓶には「搾りたて」と書い...
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ちょっと味見を（522） コパンのフルーツケーキ
奈良県橿原市に住む娘が、近くの手作りケーキの店「コパン」のケーキを持ってきた。その中で目をひいたのは、フルーツがたくさん乗ったものだった。 容器はメロンの...
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ちょっと味見を（521） うなぎ風おから蒲焼
「もどき食品」は結構おもしろい。家の近くのイオンの豆腐売り場で見つけたのは、「うなぎ風おから蒲焼（かばやき）」だった。京都市伏見区の株式会社京都タンパクの商品...
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ちょっと味見を（520） リプトンのシュークリーム
京都に用事で行った際、京都駅北側の地下街「ポルタ」を通ると、リプトンのティールームがあった。店頭ではケーキを売っていて、そこでシュークリームを買った。 １...
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ちょっと味見を（519） いよかんチューハイ
四国遍路で愛媛県に行った時、宿で見つけたのが「いよかんチューハイ」だった。愛媛のかんきつ類の代表格の１つが伊予柑（いよかん）なので、部屋で飲んでみた。 ア...
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編集長のズボラ料理（198） 鶏胸肉のナゲット
ＮＨＫの番組「ためしてガッテン」を時々見る。見ると、「ヘェ～」と思うことがある。しばらく前、鶏の胸肉を柔らかくする方法をやっていて、「ヘェ～」どころか、「ヘェ...
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ちょっと味見を（518） 播重のコールドビーフ
自分では絶対に買って食べることはないが、お中元やお歳暮の時期に、いただき物で食べてうれしくなることがある。大坂市の播重のコールドビーフ（ローストビーフ）も送り...
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編集長のズボラ料理（197） 梅干しご飯
みんなが知っていて、自分だけ知らなかった時には、どうにもバツが悪い。それを→七の「前で明らかにされると、恥ずかしさをごまかすために、時には攻撃的にすらなってし...
