グルメ
-
編集長のズボラ料理（236） ジャガイモのベーコン挟み焼き
野菜に土がついていると、新鮮な感じがする。しかし土を落とすのが面倒くさい。どちらにしようか迷うが、たいていは土のついたものにする。その方が、「野菜の味が分かる...
-
ちょっと味見を（690） 新大阪駅弁④穴子飯
ＪＲ新大阪駅の構内の駅弁売り場で、金曜、土曜、日曜の午後１時ごろから、広島・宮島口の「穴子飯（あなごめし）」を売っている。その日の朝作ったものを新幹線で運ぶ...
-
ちょっと味見を（689） サーロインステーキ焼飯
「大阪王将の割引券がある」と友だちが言う。「安いの賛成」なので、さっそく行ってみた。 サーロインステーキ焼飯とギョウザがついて１３１５円のところ２００円引...
-
ちょっと味見を（688） 「かねまつ」の特丼
福井県小浜市に遊びに行き、昼ご飯は「かねまつ」という大衆的な刺し身の専門店にした。以前、１度行ったことがあり、ボリュームにびっくりしたことがあったからだ。 ...
-
編集長のズボラ料理（235） サケ豆腐のカブラ蒸し
カブをカブラとも言う。カブラと言ってしまうと、モッサリした感じがする。つまりダサイのである。「ダサイ」という言葉をいまだに使う方がダサイかもしれないが。 ...
-
ちょっと味見を（687） 無印良品の南部せんべいセット
南部せんべいが好きで、食べたくなる時がある。岩手県まで行くわけではない。自宅の前のイオンのショッピングモールに無印良品が入っていて、そこで買う。 １番好き...
-
ちょっと味見を（686） フグの茶碗蒸し
遊び仲間と、福井県小浜市を訪ねた。ちょうど北陸新幹線の延伸ルートが小浜経由と正式に決まった日だった。駅に着くと、新聞社のカメラマンが新幹線誘致活動の看板を撮っ...
-
ちょっと味見を（685） とり松のばらずし
友人グループと近畿の北の方へ遊びに行った際、グルメの１人が道の駅で、京丹後市・とり松のばらずしを薦められて買ったことがある。気に入ったので、「いつかまた」と思...
-
ちょっと味見を（684） 佐賀県産和牛カレー
佐賀牛は牛肉の人気ブランドの１つで、今回のレトルトカレーはスーパーで見つけた「佐賀県産和牛カレー」にした。宮崎県唐津市の宮崎醤油（しょうゆ）の製品だった。 ...
-
ちょっと味見を（683） オリーブ園のファーストオリジン・ピュア・オリーブオイル
高松市に住んでいたことがある。船に１時間乗って、たまに小豆島に出かけた。小豆島は日本のオリーブ栽培の発祥の地とも言われ、島に行くとよく、オリーブ園に行って、オ...
