ツイート
ちょっと味見を（2610） 海響
海響
弟が山口県下関市、関とら本店のてっさ・てっちりセットを送ってくれ、その中に、３００ミリリットルの日本酒が入っていた。ヒレもあったので、あぶってヒレ酒にするためのものだろう。
銘柄は海響き（かいきょう）。下関市の下関醸造の商品だった。甘さをまず感じ、フルーティーさと同時に、酵母のようなやや酸っぱみをもった昔の酒のような味わいもある。（梶川伸）2022.02.20
更新日時 2022/02/20
関連リンク
