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ちょっと味見を（3902） 出羽美人
出羽美人
枝豆の食べ比べ、今回は出羽美人を試してみた。山形県庄内産の茶まめで、包装の袋には、ＪＡ庄内たかね、ＪＡ全農山形の表示がある。
味が強い。焼いたエビの殻のような香ばしさを感じる。包装の袋には、「おいしい枝豆作り宣言」と書いたコーナーがあり、生産地の説明の下に「枝豆の温度が上がる前の早朝に収穫」「収穫後は氷水で冷やし鮮度を維持」など５項目が示してある。袋には生産地や生産者の写真もあった。（梶川伸）2025.09.06
更新日時 2025/09/06
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